以前上班的地方种了几棵紫背天葵，没怎么管就长得很茂盛，但是怕霜冻。霜冻前，我们必须把它移植到棚子里。紫背天葵不是一道常见的菜，但是很多人没想到会吃，尤其是那些做礼物菜的人，要求我们在里面放一盒紫背天葵。
它是一种多年生野生蔬菜，种植在南方，尤其是四川、广东等温暖潮湿的地方，但种植在全国各地。它的嫩尖和叶子可以食用，油炸食品，冷沙拉，冲洗火锅。
[种植方法]
紫背天葵很容易种植。它具有很强的耐旱性、耐热性和耐贫瘠性。它能在每个角落的地面上生长旺盛，病虫害少。基本上，它不需要喷洒任何农药。
适宜的环境条件：紫背向日葵是一种温暖潮湿的蔬菜，适宜的生长温度为20-25℃，夏季高温仍能生长良好，但不耐低温，霜冻死亡，最低温度为3-5℃，长江以南可生长，冬季必须移动到室内；照明要求不高，耐阴，但光照充足时生长较好；土壤要求不严格，可以说各种土壤都能长得很好，但在养分充足的条件下长得更好。
幼苗
种植方法:紫背天葵可以用种子繁殖，也可以扦插繁殖。这种菜我们这里还是比较少的。第一次播种后可以扦插。
温室育苗2-3月播种，4月初露地播种，地温稳定在12℃以上。播种前浇水，直播干籽，播种后覆土1cm左右，出苗前保持土壤湿润，适宜条件下8-10天左右出苗。幼苗生长15cm后可以种植或移植。
温室种植
扦插一般在春季2-3月或秋季8-9月进行。从无病植物上剪下6-8cm的嫩枝，将剪下的枝斜插入苗床，深度约为1/3，保温保湿，在20-25℃左右生根发芽。
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紫背天葵,花卉知识