桔梗的品种一般分为单瓣花和双瓣花。虽然单瓣花桔梗的花型也很吸引人，但顾客似乎更喜欢双瓣品种。
有10-20个重瓣洋桔梗花瓣，完全开放时看起来像月季，而单瓣洋桔梗花型则像婴粟。
洋桔梗的花语是：充满感情，感动，不变的爱只给你。绿色洋桔梗所代表的花语是坚强、迷人、自信。
粉色洋桔梗的花语是永恒的爱，无望的爱；白色洋桔梗所代表的花语是纯洁而简单的爱；紫色洋桔梗所代表的花语是承诺永不改变。
由于洋桔梗的花形独特，色彩清新迷人，颇具现代感，能与逐渐洋化的生活环境相配合，深受人们的喜爱。
桔梗是世界上非常流行的盆花和切花种类之一，株态轻盈滞洒，花色典雅明快，花形独特可爱。
播种一次后，每年都可以看到鲜花。每年开花剪掉主枝后，根部都会发芽，每个新芽都会长成新植物。几年后，一棵树会变成一丛！
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