温度与花的生长发育密切相关。过高或过低对花有害。温度适合花的正常生长发育。不同种类的花由于产地气候不同，对温度的要求也不同。大致分为两类：
（1）耐寒花：一般耐5℃低温，可在北方露地栽培。这些花具有很强的耐寒性，在寒冷的冬天不会冻伤。如玫瑰、菊花、幸运草、桂花、石榴、栀子花等。
(2)喜温花卉:一般要求白天室内温度16℃-25℃，夜间温度不低于5℃-10℃。如一品红、仙客来、白兰、槐树、三角花、巴西木、马拉巴栗、爱柏、绿花、龟背竹等。冬天，如果温度太低，这种花会冻死甚至冷死。
此外，花卉在不同的生长发育阶段对温度有不同的要求。播种需要种子繁殖的花卉后，为了提高出苗率，播种盆和地面需要保温，如覆盖一层薄膜。幼苗出苗后，应打开薄膜，防止温度过高对幼苗造成伤害。
仙客来、紫红色、君子兰、报春花等原产于地中海地区的花卉，不适应夏季高温高湿的环境，停止生长休眠。这些花在生长过程中需要凉爽的气候。
一般秋播球根花，花芽分化的适宜温度不同于花芽伸长的适宜温度，如风信子、郁金香、水仙等。在夏季休眠期，花芽分化的温度不应超过25℃- 28℃；花芽伸长期温度在10℃左右。
一旦掌握了花的温度要求，就可以根据自己的情况采取一些措施，让不耐寒的花安全越冬，让不耐寒的花越冬。安全度过夏天。
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