韭兰 ，别名：韭莲、风雨花，是石蒜科葱莲属多年生草本。直径2-3厘米的鳞茎卵球形。常数基生叶簇生，线形，扁平，株高约15-30厘米，成株丛生。叶片线形，很像韭菜。花茎从叶丛中抽出，花瓣多为6片，有时开出8片。韭菜花形大，粉红色，花瓣微微弯曲；小韭菜是浓桃红色的，每个鳞茎都能开花，花团丛生，在阳光下闪闪发光，迷人迷人，人人都喜欢。韭菜花期4-9月；小韭菜花期夏季约5-8月。适用于园林花坛边栽或盆栽。
韭菜的生长习惯没那么讲究。韭菜生性强，耐旱耐高温，栽培方便，适温22-30度，肥沃的砂壤土是栽培土壤的最佳选择。韭菜喜欢光，但也耐半阴；它喜欢温暖的环境，但也耐寒。韭菜最喜欢土层深、地势平坦、排水良好的壤土或沙壤土。
韭菜栽培土壤最好是肥沃的砂壤土，每个穴位种植3～四个鳞茎，种植深度应稍微暴露在鳞茎顶部的土壤表面。当植物丛生而拥挤时，必须强制分株。盆栽时，每年结合分球换盆、换土、施基 油粕、堆肥或氮、磷、钾肥等有机肥料可用于肥料和肥料～每三个月施用一次，按比例增加磷钾肥，可促进球根肥大，开花良好。
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