一、桂花树的结果特征
桂花树是中国南方常见的树种，正式称为木犀，属于常绿树木或灌木；品种繁多，包括丹桂、刺桂、桂花、四季桂、银桂、桂、彩桂等。
由于桂花树的遗传特性，有的树结果，有的树不结果，主要原因是开花特性特殊。综上所述，桂花树的花性有三种情况:一种是花性，但雌蕊或雄蕊不育导致单性花；二是雌雄异株；三是雄花和两性异株。这样，有雌蕊和两性花的桂花树就不会有其他结果。
桂花树的果实是核果，歪斜，椭圆形，长约1厘米，成熟前绿色，成熟时紫黑色，一般在第二年3月果实成熟。
二、桂花果实的成分
桂花果皮、果肉、种子成分复杂，总成分为挥发油、色素、多酚、黄酮、脂肪酸、萜类、糖苷、多糖等。D-阿洛醇、呋喃甲醛、齐墩果酸、苯甲酸、谷甾醇、香豆素、芝麻油脑、桦树脂醇、羽扇豆醇等。
三、桂花果实的用途
首先，桂花果实中的种子是播种育苗的基本材料。
桂花树通常采用无性繁殖，但在种植桂花优良品种时，需要播种繁殖，使其种子成为育苗材料。
第二，桂花果实可以药用，但不宜作为水果食用；根据本草纲目、据《江苏药材志》记载，桂花子味甘，性温，具有温中散寒、行气止痛的功效。请听从医生的建议。
第三，其果实可提取精油，在食品、医药、天然抗氧化剂的开发中具有应用前景。
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