香菜具有出汗、皮疹、消食、清脾、中等功效，一直受到大家的喜爱。近年来，越来越多的菜农种植香菜。如何种植高质量、高产量的香菜？建议菜农采取七个步骤。
香菜种植
品种选择。
香菜有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，产量高；小叶品种植株短，叶片小，香味浓郁，耐寒性强，适应性强，产量略低。种植小叶品种较多。
香菜
种子处理。
由于种子外壳坚硬，传统的播种方法缓慢，播种前可以将种子摊在平坦的地面上，用不太硬的物体均匀摩擦，使其外壳破裂，然后可以直接播种（或浸泡芽），一般播种后8-13天左右。
程序种子
选好地，施足肥，细整地。
香菜生长期短，主根粗，是浅根蔬菜，芽软顶力差，吸肥能力强。早番茄、黄瓜、豆类等。必须选择在排水良好、肥沃疏松、保水保肥的壤土上作为前茬。耙子平整平整，一般床宽1米。床长取决于地形和水源。要有利于种植管理，进而促进根系的吸收和植保的健康生长。
香菜
适当的种植时间。春、夏、秋均可种植，秋季适宜播种期为8月中旬以后，生产质量较好。
田间管理。
为了为香菜创造合适的生长条件，满足合适的温湿度条件，应进行多次细致的中耕、松土和除草。当幼苗长到3厘米左右时，应进行间苗和幼苗固定。一般来说，在整个生长期中耕、松土和除草2-3次。第一次，当幼苗顶土时，用轻手锄或小耙子轻轻破土松土，消除板结层。同时，清除出土杂草，以促进幼苗的出土和生长。
香菜
第二次是在幼苗高2-3厘米时进行的，而条状播种可以用小锄头适当地深松土壤，结合去除杂草。第三次是在幼苗高5-7厘米时进行的。这样，早期的中耕、松土、除草，可以促进幼苗的旺盛生长。叶子密封在地面上后，无论是条状播种还是播种，都不再耕种松土，但要注意去除杂草。
香菜
浇水管理要到位。香菜不耐旱，必须每5-7天轻轻浇水一次，基本上在整个植物生育期，浇水5-7次，以保持土壤经常湿润。在生育中期，每亩追逐尿素约10公斤，以确保良好的生长。
及时收获。
高温播种后香菜约30-40天，低温播种后40-60天即可收获。可以多次收获，也可以一次收获。
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