在大化吃了一种味道很好的粉丝。
煮熟的粉丝晶莹剔透，弹性好。出于食品研发人员的职业病，我问店主这是什么粉。她自豪地说这是当地的特产，是美人蕉根做的。
在我的印象中，美人蕉是一种高大的观赏植物。例如，古代文人墨客就这样描述了它们——“香蕉叶扬瑶空，丹萼高攀映日红。就像美人春天睡觉一样，江唇绿袖舞东风。”
挖出这么漂亮的植物吃，有点烧琴煮鹤的感觉。因此，我们也对探索它们如何成为粉丝充满兴趣。
这种美人蕉是美人蕉科植物中的一种，不是中国古人描述的那种。它起源于南美洲，直到上个世纪中叶才引进中国。事实上，它的栽培需要肥沃的土壤，而大化这个贫瘠的喀斯特地区并不是它的天堂。然而，气候适宜，在贫瘠的山区找到相对肥沃的地方，他们可以像这些地方的居民一样生活和工作。这种植物不喜欢积水成洼，喀斯特地貌的土壤储水能力低，也符合它们的口味。
我们在一条蜿蜒的山路上开了很长时间，终于到达了一个小村庄。村里可能只有十几户人家，位于重山之间的谷底。雨水的积聚形成了一小片相对肥沃的土地。
美人蕉已经被打败，“丹萼”和“江唇”早已消失，“翠袖”已经破裂，无法改变“扬瑶空”的魅力。然而，这符合我们心中农产品的形象，“烧琴煮鹤”的遗憾消失了。
挖出来的根被当地人称为“旱藕”，但它们看起来一点也不像藕，反而更像芋头——“蕉芋”，确实是它们的另一个名字。
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