西洋参是五加科人参多年生活的基本草本植物，原产于美国和加拿大，分布在北纬40号～50度、西经67～在125度范围内，中国东北、华北、西北等地引进成功已有30多年的历史。西洋参是西洋参植物的干根，又称花旗参、洋参、西洋参、美国人参，具有补气养阴、清热生津的功效。现代药理学发现，西洋参具有增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、抗癌抗衰老等作用。
【西洋参植物生态学特征】
土壤。西洋参喜土质疏松，土层肥沃，腐殖质丰富，透气透水，保肥保水性能好，团粒结构好的壤土、沙壤土或森林棕壤。土壤pH值为5.5～7.0为宜。
光照。西洋参长期生长在北美的自然森林环境中，形成了半阴性的生态习惯，需要在弱光条件下生长，在中国栽培需要建造简单的遮阳棚。它喜欢斜射光，散射光，避免强光，特别是中午前后的直射光会伤害植物，导致燃烧。遮阳板的透光率：1～2年生以10％～15％为宜，3～4年生以15％～20％为宜。
温度。温度的变化会对西洋参的生长发育产生重大影响。当温度达到10℃以上，10cm深土温度达到7℃以上时，植物可正常生长发育，温度约20℃，深土温度约15℃，温度约28℃、当10厘米深土温度约20℃时，植物可以开花结实；温度为12～当深土温度低于14℃和5厘米时，植物进入枯萎期。因此，西洋参整个生育期的适宜温度为10～28℃。地上部分生长期1300～150天。
水分。西洋参在生长期需要较高的空气湿度（年降水量约1000mm），在干旱、湿度小、昼夜温差大的地方生长不良。但水太大了，人参床上的水不利于生长。土壤水分为土壤最大水分60％～70％为宜。
通风。良好的通风条件可调节二氧化碳和氧气的浓度、温度和湿度，满足西洋参生长发育的需要。
【栽培技术要点】
选地。选用土壤肥沃疏松、理化性能好、保水保肥能力强、排灌条件好的地块，前茬以小麦、玉米等禾本科作物为宜。花生、蔬菜、烟草、老果园、老桑园等重病作物的地块不宜选择，土壤pH值5.5～7.0.此外，考虑到集约化生产，最好选择生产后续性较大、平整的大地块，避免连作。
整地。为了为西洋参的生长发育创造良好的土壤条件，需要休闲养地、整地、熟化土壤。选地后，于播前一年翻耕7～8次，深度约25厘米。在此期间，每667平方米(1亩)施用一次有机肥～5立方米，在7～八月施用生物菌肥，九月施用土壤杀虫剂。休闲养地是农田栽培西洋参以提高产量和质量的重要措施。深翻施肥使土壤充分暴露、冷冻、风化，有利于有机质分解，促进土壤熟化，提高土壤肥力，改善土壤理化性质，减少土壤中有害微生物（真菌），增加有益微生物（放线菌、细菌），减少疾病的发生。
作畦。深秋播种或移栽前，将平整的土地作为高床，每2米1个，高0.25米，宽1.4米，宽0.5米，边坡比1∶1。
播前准备苗床。每平方米用50％多菌灵15～床面施用20克，混土深至5厘米左右，进行土壤消毒。用压眼器压穴播放。
播种时间。山东省威海地区秋播于11月中下旬至12月上旬土壤封冻前进行；春播于3月中旬土壤解冻后进行。
种子采收处理。西洋参种子从7月底开始陆续采收。选用鲜红成熟的果实，采收后脱皮、漂洗，直至种子无果肉包裹。浸泡当年干燥的种子，每12小时换一次水，将吸收足够水的种子捞出干燥的皮肤。用50毫克/公斤优质赤霉素浸泡24小时后，取出，放入50%以上的菌灵500倍液中轻轻冲洗，然后取出。∶将沙藏的比例混合均匀，放置在阴凉处，直至播种。在此期间，温度应控制在25℃以下，湿度应手握成团，松开即散，湿度容易腐烂。这样，800可以在11月中旬到达％种子完成形态后熟，生理后熟可以在自然低温下完成。播种前用杜邦三合一混合剂包装种子。
播种。播种分为直播和育苗移栽两种方式。
温度。温度的变化会对西洋参的生长发育产生重大影响。当温度达到10℃以上，10cm深土温度达到7℃以上时，植物可正常生长发育，温度约20℃，深土温度约15℃，温度约28℃、当10厘米深土温度约20℃时，植物可以开花结实；温度为12～当深土温度低于14℃和5厘米时，植物进入枯萎期。因此，西洋参整个生育期的适宜温度为10～28℃。地上部分生长期1300～150天。
水分。西洋参在生长期需要较高的空气湿度（年降水量约1000mm），在干旱、湿度小、昼夜温差大的地方生长不良。但水太大了，人参床上的水不利于生长。土壤水分为土壤最大水分60％～70％为宜。
通风。良好的通风条件可调节二氧化碳和氧气的浓度、温度和湿度，满足西洋参生长发育的需要。
【栽培技术要点】
选地。选用土壤肥沃疏松、理化性能好、保水保肥能力强、排灌条件好的地块，前茬以小麦、玉米等禾本科作物为宜。花生、蔬菜、烟草、老果园、老桑园等重病作物的地块不宜选择，土壤pH值5.5～7.0.此外，考虑到集约化生产，最好选择生产后续性较大、平整的大地块，避免连作。
整地。为了为西洋参的生长发育创造良好的土壤条件，需要休闲养地、整地、熟化土壤。选地后，于播前一年翻耕7～8次，深度约25厘米。在此期间，每667平方米(1亩)施用一次有机肥～5立方米，在7～八月施用生物菌肥，九月施用土壤杀虫剂。休闲养地是农田栽培西洋参以提高产量和质量的重要措施。深翻施肥使土壤充分暴露、冷冻、风化，有利于有机质分解，促进土壤熟化，提高土壤肥力，改善土壤理化性质，减少土壤中有害微生物（真菌），增加有益微生物（放线菌、细菌），减少疾病的发生。
作畦。深秋播种或移栽前，将平整的土地作为高床，每2米1个，高0.25米，宽1.4米，宽0.5米，边坡比1∶1。
播前准备苗床。每平方米用50％多菌灵15～床面施用20克，混土深至5厘米左右，进行土壤消毒。用压眼器压穴播放。
播种时间。山东省威海地区秋播于11月中下旬至12月上旬土壤封冻前进行；春播于3月中旬土壤解冻后进行。
种子采收处理。西洋参种子从7月底开始陆续采收。选用鲜红成熟的果实，采收后脱皮、漂洗，直至种子无果肉包裹。浸泡当年干燥的种子，每12小时换一次水，将吸收足够水的种子捞出干燥的皮肤。用50毫克/公斤优质赤霉素浸泡24小时后，取出，放入50%以上的菌灵500倍液中轻轻冲洗，然后取出。∶将沙藏的比例混合均匀，放置在阴凉处，直至播种。在此期间，温度应控制在25℃以下，湿度应手握成团，松开即散，湿度容易腐烂。这样，800可以在11月中旬到达％种子完成形态后熟，生理后熟可以在自然低温下完成。播种前用杜邦三合一混合剂包装种子。
播种。播种分为直播和育苗移栽两种方式。
通风。良好的通风条件可调节二氧化碳和氧气的浓度、温度和湿度，满足西洋参生长发育的需要。
【栽培技术要点】
选地。选用土壤肥沃疏松、理化性能好、保水保肥能力强、排灌条件好的地块，前茬以小麦、玉米等禾本科作物为宜。花生、蔬菜、烟草、老果园、老桑园等重病作物的地块不宜选择，土壤pH值5.5～7.0.此外，考虑到集约化生产，最好选择生产后续性较大、平整的大地块，避免连作。
整地。为了为西洋参的生长发育创造良好的土壤条件，需要休闲养地、整地、熟化土壤。选地后，于播前一年翻耕7～8次，深度约25厘米。在此期间，每667平方米(1亩)施用一次有机肥～5立方米，在7～八月施用生物菌肥，九月施用土壤杀虫剂。休闲养地是农田栽培西洋参以提高产量和质量的重要措施。深翻施肥使土壤充分暴露、冷冻、风化，有利于有机质分解，促进土壤熟化，提高土壤肥力，改善土壤理化性质，减少土壤中有害微生物（真菌），增加有益微生物（放线菌、细菌），减少疾病的发生。
作畦。深秋播种或移栽前，将平整的土地作为高床，每2米1个，高0.25米，宽1.4米，宽0.5米，边坡比1∶1。
播前准备苗床。每平方米用50％多菌灵15～床面施用20克，混土深至5厘米左右，进行土壤消毒。用压眼器压穴播放。
播种时间。山东省威海地区秋播于11月中下旬至12月上旬土壤封冻前进行；春播于3月中旬土壤解冻后进行。
种子采收处理。西洋参种子从7月底开始陆续采收。选用鲜红成熟的果实，采收后脱皮、漂洗，直至种子无果肉包裹。浸泡当年干燥的种子，每12小时换一次水，将吸收足够水的种子捞出干燥的皮肤。用50毫克/公斤优质赤霉素浸泡24小时后，取出，放入50%以上的菌灵500倍液中轻轻冲洗，然后取出。∶将沙藏的比例混合均匀，放置在阴凉处，直至播种。在此期间，温度应控制在25℃以下，湿度应手握成团，松开即散，湿度容易腐烂。这样，800可以在11月中旬到达％种子完成形态后熟，生理后熟可以在自然低温下完成。播种前用杜邦三合一混合剂包装种子。
播种。播种分为直播和育苗移栽两种方式。
整地。为了为西洋参的生长发育创造良好的土壤条件，需要休闲养地、整地、熟化土壤。选地后，于播前一年翻耕7～8次，深度约25厘米。在此期间，每667平方米(1亩)施用一次有机肥～5立方米，在7～八月施用生物菌肥，九月施用土壤杀虫剂。休闲养地是农田栽培西洋参以提高产量和质量的重要措施。深翻施肥使土壤充分暴露、冷冻、风化，有利于有机质分解，促进土壤熟化，提高土壤肥力，改善土壤理化性质，减少土壤中有害微生物（真菌），增加有益微生物（放线菌、细菌），减少疾病的发生。
作畦。深秋播种或移栽前，将平整的土地作为高床，每2米1个，高0.25米，宽1.4米，宽0.5米，边坡比1∶1。
播前准备苗床。每平方米用50％多菌灵15～床面施用20克，混土深至5厘米左右，进行土壤消毒。用压眼器压穴播放。
播种时间。山东省威海地区秋播于11月中下旬至12月上旬土壤封冻前进行；春播于3月中旬土壤解冻后进行。
种子采收处理。西洋参种子从7月底开始陆续采收。选用鲜红成熟的果实，采收后脱皮、漂洗，直至种子无果肉包裹。浸泡当年干燥的种子，每12小时换一次水，将吸收足够水的种子捞出干燥的皮肤。用50毫克/公斤优质赤霉素浸泡24小时后，取出，放入50%以上的菌灵500倍液中轻轻冲洗，然后取出。∶将沙藏的比例混合均匀，放置在阴凉处，直至播种。在此期间，温度应控制在25℃以下，湿度应手握成团，松开即散，湿度容易腐烂。这样，800可以在11月中旬到达％种子完成形态后熟，生理后熟可以在自然低温下完成。播种前用杜邦三合一混合剂包装种子。
播种。播种分为直播和育苗移栽两种方式。
播前准备苗床。每平方米用50％多菌灵15～床面施用20克，混土深至5厘米左右，进行土壤消毒。用压眼器压穴播放。
播种时间。山东省威海地区秋播于11月中下旬至12月上旬土壤封冻前进行；春播于3月中旬土壤解冻后进行。
种子采收处理。西洋参种子从7月底开始陆续采收。选用鲜红成熟的果实，采收后脱皮、漂洗，直至种子无果肉包裹。浸泡当年干燥的种子，每12小时换一次水，将吸收足够水的种子捞出干燥的皮肤。用50毫克/公斤优质赤霉素浸泡24小时后，取出，放入50%以上的菌灵500倍液中轻轻冲洗，然后取出。∶将沙藏的比例混合均匀，放置在阴凉处，直至播种。在此期间，温度应控制在25℃以下，湿度应手握成团，松开即散，湿度容易腐烂。这样，800可以在11月中旬到达％种子完成形态后熟，生理后熟可以在自然低温下完成。播种前用杜邦三合一混合剂包装种子。
播种。播种分为直播和育苗移栽两种方式。
种子采收处理。西洋参种子从7月底开始陆续采收。选用鲜红成熟的果实，采收后脱皮、漂洗，直至种子无果肉包裹。浸泡当年干燥的种子，每12小时换一次水，将吸收足够水的种子捞出干燥的皮肤。用50毫克/公斤优质赤霉素浸泡24小时后，取出，放入50%以上的菌灵500倍液中轻轻冲洗，然后取出。∶将沙藏的比例混合均匀，放置在阴凉处，直至播种。在此期间，温度应控制在25℃以下，湿度应手握成团，松开即散，湿度容易腐烂。这样，800可以在11月中旬到达％种子完成形态后熟，生理后熟可以在自然低温下完成。播种前用杜邦三合一混合剂包装种子。
播种。播种分为直播和育苗移栽两种方式。
(1)直播。种子直播密度可达8厘米。×8厘米、5厘米×10厘米、10厘米×每667平方米(1亩)10厘米用量50厘米～播种深度为6公斤2.5～3厘米。每穴1粒种子，覆土厚度2～2.5厘米。
(2)育苗移栽。①培育种苗。种苗移栽是为了满足市场需求，节约土地，降低成本，保证生长整齐。移栽一般为1年生或2年生幼苗。幼苗密度分为5厘米×5厘米和4厘米×每667平方米4厘米两种，用量14厘米～16千克和18～20千克。②起苗。10月中下旬至11月上旬，西洋参地上部分枯萎后，采用边起苗边移栽的方式。起苗时尽量挖深，以免损伤参根，尽量边起边选，边消毒边移栽。堆放时间长，容易失水热伤，影响成活。③种苗分级移栽。选用根系结实、芽孢饱满、无病虫害的参苗，并按参苗大小分三级移栽。④种苗处理。移栽前需要消毒，一般使用50种％多菌灵500倍液或6500倍液或65％代森锰锌600倍液浸苗(芦头以下)100倍～水沥干20分钟后待栽，病害防治效果好。⑤移栽密度。种植密度一般为一级20厘米×二级苗10厘米，20厘米×8厘米，3级苗20厘米×6厘米。⑥移栽方式。斜栽和平栽有两种方式，平栽即将参苗芦头朝一个方向平放在穴内(每穴1个参苗)，覆土，芽孢距土表2～3厘米；斜栽是将参苗和边界面呈30厘米；～45度角放置，覆土，使芽孢距土表2～3厘米。
【田间管理要点】
防寒。11月下旬土壤冻结前，覆盖3.5厘米厚的麦草或稻草，以保持水分和防冻，地面和边界应加厚。
抗旱防涝。西洋参种植区一般为春旱、夏涝、秋旱。在雨雪较少、干旱的年份喷水，防止孢子干燥，确保春季正常出苗。秋季应及时喷水，以促进根系膨胀和体重增加。夏季注意排水、防涝、保护人参的正常生长，遇旱、高温喷水。
畦面消毒。3月底至4月初清除边界防风物后，清除杂叶，喷洒全田1％硫酸铜消毒杀菌，药液不得沾在芽孢和根上。
畦面消毒。3月底至4月初清除边界防风物后，清除杂叶，喷洒全田1％硫酸铜消毒杀菌，药液不得沾在芽孢和根上。
架棚及时遮阳。威海地区4月中旬，西洋参苗出土前必须及时遮阳。过早，温度低，出苗晚，出苗后容易烧伤幼茎叶。西洋参喜欢斜射和散射光，怕强光。搭建遮阳篷，合理调节光线，保证西洋参的健康生长。遮阳网的透光率取决于人参的年龄，1～2年透光度10％～15％，3～4年透光度15％～20％。
追肥。西洋参是多年生宿根植物，必须每年追肥。以有机肥为主，采用“控制氮量，增施磷钾”的施肥技术，叶面喷施与根部追施相结合。出苗前每平方米追50平方米复合肥～饼肥100克，完全腐熟50克。在6～9月，氮、磷、钾肥、硼、锌等微量元素肥料适当添加，氮、磷、钾浓度为0.1％。开花前以氮、磷为主，开花后以磷、钾为主。追肥开沟要浅，避免肥料接触参须，防止肥害。追肥后，如果界面干旱，应及时浇水。
适当疏花疏果。为了保证种子饱满，应适当疏花疏果。当3/4的花序已经开花，少数花序已经坐在果实上时，将顶部的1/2花序清除，使果实大而成熟。在果实膨胀期，去除未膨胀的绿色果实，将营养集中在果实和参根上。
【植保技术要点】
适当疏花疏果。为了保证种子饱满，应适当疏花疏果。当3/4的花序已经开花，少数花序已经坐在果实上时，将顶部的1/2花序清除，使果实大而成熟。在果实膨胀期，去除未膨胀的绿色果实，将营养集中在果实和参根上。
【植保技术要点】
西洋参病害一般包括菌核病、立枯病、猝倒病、黑斑病、锈腐病、灰霉病等。害虫主要包括地下害虫、蚜虫、菜青虫等地上害虫。
采取综合农业技术措施预防为主、化学品防治为辅的原则，加强西洋参整个生育期的田间作业，从整土到越冬防寒，以预防为主，减少农药的使用。在西洋参病害防治过程中，应出苗50％第一次抢药。病害发生初期，要及时进行药物防治，对症下药，注意交替使用不同作用机制的农药，合理混合使用，以延缓病原菌的耐药性，同时防治多种病害，减少用药次数，提高防治效果，避免从早春到晚秋只使用一种农药。
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花卉知识,西洋参