进入7月后，气温进一步升高，中期也将出现起伏，可以说是一年中最热的时期。除了高温，7月份还有更多的降雨，所以农民也可以在7月份种植各种蔬菜。
无论是家里的小菜园，还是大面积种植蔬菜的蔬菜农民，7月份都有很多种蔬菜可供选择。然而，由于地区不同，各地种植蔬菜的时间也不同。有些蔬菜是今年部分地区第一次种植，有些地区是今年种植的第二茬，有些地区7月处于成熟期，人们正在食用。
这10种蔬菜在日常生活中很常见，7月份可以露天种植，但它们与区域性有很大关系。它们包含哪些蔬菜？哪些地区也可以种植？读完后，每个人都会有答案。
- 胡萝卜
胡萝卜分为春播和秋播。春播一般在南方，时间为2月至3月。秋播覆盖面广，基本上所有地区都可以种植。根据地域差异，7月适合华北种植，8月可在长江中下游种植。因此，胡萝卜可以在7月份在华北种植。此外，根据俗语“头伏萝卜二伏菜”，还可以判断萝卜的播种时间。
7月播种的胡萝卜收获时间应等到11月下旬或12月上旬。生长初期和中期处于炎热高温天气。要做好灌溉和浇水工作。播种不应太密集。苗期间需要间苗，有利于增加单株胡萝卜的重量。
- 茴香
茴香属于蔬菜，很多朋友都吃过茴香饺子。茴香有两个播种时间，一个是2月到4月，一个是7月到9月。南方可以在2月到4月播种，而北方可以在7月到9月播种(当然，一些南方地区也可以在这段时间播种)。
茴香的生育期与品种有关。有些早熟品种可以在50-60天内收获，有些品种需要等到80-90天左右才能收获。如果茴香在7月播种，它可以在9月至10月收获和食用。
- 秋豆角
豆类分为春播和秋播。春播时间为3-4月，主要集中在南方。北方基本可在6月下旬至8月上旬播种，7月是播种高峰期，属于秋豆。
播种时，购买耐高温品种，播种后轻轻按压，喷洒一次水分，但不要过多。播种土壤湿润，促进发芽。豆类的生育期一般为70-90天。如果干旱，管理不到位，可能会延长到100天左右。当然，这也与购买品种有关。
- 秋芹菜
露天种芹菜可以在春、夏、秋三个季节种植。春季芹菜主要在南方，时间为2-4月，夏季芹菜5-6月，秋季芹菜7-8月。7月份有许多地区可以种植芹菜。然而，由于芹菜喜欢相对凉爽的环境，芹菜不能在阳光长时间直射的地方种植。
秋芹7月播种，8-9月种植，10-12月收获。整个生育期一般在100-120天左右，也有一些早熟品种，只有80-90天。
- 黄瓜
黄瓜也可以在7月份种植。一些朋友会说，他们自己的黄瓜在7月份已经开始成熟，但对于北方的一些地区来说，黄瓜直到7月份才开始种植。
黄瓜的种植时间从3月到8月开始。整个生育期约为90-120天。如果你买黄瓜幼苗，你可以在种植后60-80天左右采摘和食用。
- 秋南瓜
南瓜分为春播、夏播和秋播。春播时间为2月至3月，主要在南方。夏季播出时间为4月至5月，更适合清明节和谷雨节气，也是许多地方种植南瓜的高峰期。秋季播出时间为7月至8月，主要集中在北方部分地区。
南瓜的生育期约为100-120天，与品种有很大关系。有些品种的生育期可以达到150天，不适合秋季播种。购买种子时，应注意生育期。
- 秋茄子
茄子分为春播和秋播。春播时间为1-3月，主要适用于南方。7-8月属于秋播，北方种植较多，但南方部分地区也可以秋播。
秋季茄子的生育期为3-4个月，即90-120天左右，7月播种茄子，10-11月采摘收获，也有一些品种，60-80天也可收获。
- 秋豇豆
豇豆的播种时间可以从2月到7月种植，但与区域有很大关系。2月可在华南种植，江浙3-4月种植，华北、华中等地区6-7月种植。
豇豆的生育期一般在90-120天左右，根据品种不同，7月份种植豇豆。从播种到收获，对水的需求相对较大。如果遇到长期干旱天气，需要及时浇水。
- 空心菜
南方的空心菜播种时间集中在3-5月，而北方的空心菜播种时间集中在6-8月。空心菜相对喜欢温暖潮湿的环境，是一种透水性好的土壤。因此，7月份更适合种植空心菜。
卷心菜生长速度快，生育期短。一些早熟品种可以在40-50天内采摘和食用。当然，也有晚熟品种需要生长到80-90天才能采摘和食用。
- 西兰花
西兰花的播种时间有两个高峰期，一个是3月，另一个是7月。南方主要集中在3月左右，北方主要集中在7月。
3月份播种的西兰花可以在6月份收获。7月份播种的西兰花一般在9月中下旬收获。西兰花喜欢温暖潮湿的生长环境。但夏季连续阴雨天气也要做好排水工作。土壤透气性强的地块生长相对较好。
以上10种蔬菜也可以在炎热的7月种植。如果你想种蔬菜，你可以选择几种。看到这一点，一些朋友可能会问，在30度以上的高温下，种植蔬菜能生存吗？
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